Jälkiruuaksi mustikoita & tummaa suklaata!

Kesän suosikki jälkiruokani oli itse poimitut mustikat, ne isot ja makeat, tumman suklaan kera NAM! ja maistui muillekin...

Joten hyväksi havaittiin ottaa koko levy loppujen lopuksi pöytään...  
(Karl Fazer 70 % Exlucive Think Dark)

Tämän jälkiruuan hyviä puolia on, erityisesti mökkioloissa, että tiskiä tulee todella vähän :)

Kuplivaa kesäjuomaa ja metsämansikoita!

Kesälomalla joka päivä on "sunnuntai" ja ihaninta on, että aina ei tiedä mikä päivä on menossa... Päätimme juhlistaa (sattui olemaan muuten maanantaina 8.7.) ihanaa kesäpäivää kuplivalla juomalla metsämansikoiden kera. Mansikat keräsin omalta pihamaalta koirien kera...

Aurinko paistoi, mutta merituuli oli melko reipas, raikas pyörivä tuulahdus... mikä aika harvinaista illalla - ainakin tänä kesänä. Metukkamies yritti etsiä tuuletonta paikkaa kallioilta, mutta tuulensuunta oli sen verran haasteellinen, että päädyimme jäämään terassille.

Pullon avausta odotellen :)

Poksahti hienosti ja korkki lensi koirien iloksi pihalle.

Tästä Rose kuohuviinistä ei ehkä tule ihan suosikki, vaikka hyvää olikin ja juhlisti päivää loistavasti. 

Piti kyllä hetken kuluttua lisätä vähän paksumpaa vaatetta päälle oli sen verran raikas, reipas merituuli...

Savutetut kampelat fetasalaatin ja retsinan kera...

Retsina valkoviini...juotavaa?

Hmmm... minulla on muistoja Retsina valkoviinistä muutaman vuoden takaa... ensimmäiseltä ulkomaanmatkalta Rhodokselta, jossa se maistui fetasalaatin kanssa huikean hyvältä. Niin hyvältä, että ostin sitä jopa kotiin ystävien kera nautittavaksi, mutta Suomessahan se maistui ihan kamalalta... Havukoskella pienessä yksiössä pullon korkki työnnettynä sisään ja todennäköisesti ilman suurempaa ateriaa... minulla on mielikuva, että se taisi jäädä meiltä silloin kyllä juomatta...

Joten en ole ollut ihan innostunut, kun Metukkamies on halunnut useamman kerran ostaa Retsinaa. Se on kuulemma todella hyvää kampelan ja feta-salaatin kera. Retsina valkoviini oli sitten ilmaantunut jääkaappiin, kun minä en ollut mukana Alkossa...

Savustetut kampelat

Savustetut kampelat ovat takuuvarmaa herkkua! niitä ei kuulemma enää tulee niin paljon kuin ennen, mutta onneksi olemme päässeet niistä, muutamista, nauttimaan myös tänä kesänä.

Ne ovat myös pöydässä kauniin näköiset, vaikka en oikein onnistunut vangitsemaan niitä kuvaan ihan niiden ansaitsemalla tasolla mutta...

Fetasalaatti on meidän ehdoton kesän ykkössalaatti, talvella sitä tulee harvemmin syötyä. Yleensä käytämme melko tuhtia Patros fetaa, kokeillaan välillä muitakin, mutta kaikki light versiot ovat kielletyllä listalla... minä niitä voisin kyllä joskus käyttääkin...

Retsina oli positiivinen yllätys! toimi varsin hyvin kampelan ja fetajuuston kera! voi siis ostaa toisenkin kerran :)

Paistettu hauki NAM!

Paistettu hauki on yksi minun suosikki ateria tänä kesänä ja loistavaa, että haukea on tullut ihan mukavasti - virvelillä.

Metukkamiehen tekemänä, ainakin, hauki maistuu todella hyvältä! Resepti  on helppo ja nopea: fileet maustetaan reilusti mustapippurilla ja paistetaan (voin ja öljyn yhdistelmä) ruskeahko pinta, joskus Mn on lisännyt vähän valkosipulin suikaleita paistovaiheessa. Merisuolaa jokainen lisää oman maun mukaan.

Huom! on jätetty Y ruodot, jotka minä otan yleensä pois heti aluksi niin voin nauttia aterian ihan rauhassa :)

Alla kuva kasvisten kera, vaikka yleensä sitä on tullut syötyä salaatin kera, mutta jostain syystä en nyt löytänyt yhtään kuvaa...

Koiramaista mustikanpoimintaa :)

Ulos lähtiessä on aina mukaan tulossa pari innokasta samoilijaa, lenkkiseuraa... ovat heti mökin kulmalla odottelemassa... suunta on aina selkeä - metsään päin.

Eli kun lähtee mustikoita poimimaan niin mukana on seuraa innokasta... super food mustikka myös maistuu, todennäköisesti muutaman lehden ja ruohon kera... :)

Pientä lenkkiä täytyy aina juosta ja mennä vilvoittelemaan, vaikka "Myrnan vesialtaassa" ei ole vähään aikaan ollut vettä...

Punkkien karkoitus uinnille ollaan menossa... aina saa odottaa...

Mustikoita isoja ja metsämansikoita pieniä makoisia

Mustikoita makoisia

Viime viikolla mustikat olivat vielä pieniä ja vähän kirpeitä, joten en vielä kerännyt, mutta nyt alkavat olla jo ihania, isoja ja makoisia! En ole mikään ahkera keräilijä ja Metukkamies kerää vain suoraan suuhun...

Toissa päivänä kävin, koirat seurana..., keräämässä kupposellisen ja niistä riitti iloa muutamalle päivälle mm ihan pelkästään, luonnonjogurtin ja tumman suklaan kera NAM! :)

Olivat niin ihanan isoja ja kauniita, että piti ottaa muutama kuva vielä...

Luonnonjogurtin kera:

Metsämansikoita pieniä ja makeita

Metsämansikat ovat myös kypsyneet viikon aikana.

Metsämansikat ovat melko harvinaista herkkua, ainakin täällä, ja näin koirilta syönti ehdottomasti kielletty!

Nämä pienet punaiset maistuvat ihan pelkästään ja aivan loistavia, jälkiruokana, tumman suklaan kera nautiskellen.

Minustako kalastaja?

Ensimmäinen verkonlasku - minulla..

7.7. illalla tuuli sen verran navakasti, että ehdotin, että minä voisin laskea verkot, kun soutaminen on niin haasteellista... en tosin ollut ikinä laskenut, nostanut kylläkin.
Ei nyt voi sanoa, että lasku (kaksi verkkoa) olisi mennyt ihan täydellisesti..., mutta laskettua tuli. Metukkamiehellä oli jokin outo näkemys, että olisimme vetäneet verkkoa jossain vaiheessa mukana, mutta minulla ei siitä ihan yhtenevää näkemystä, vaikka kyllä verkko vähän kireänä oli alkuvaiheessa... 
Lopullinen kommentti oli, että "eihän sitä tiedä, josko tälläisellä "luovalla" laskutavalla tulisi kuitenkin saalista"
Siis päätimme arvioida laskun lopullisen hyvyyden saaliin määrällä... tavoitteena saada kampeloita.


Hyvä verkonlaskija? saalista?

8.7. tuuli nousi nopeasti, kesken formula ajojen!, ja oli lähdettävä nostamaan verkkoja HETI! Koska tuuli oli kova, niin minä istuin verkonnostajan paikalle.
Ensimmäisessä verkossa oli yksi kauniin kiiltävä silakka ja toisessa tuntui heti jo liikettä ja painoa, mutta en sanonut mitään... Vasta kun alkoi näkyä lahnoja ja yhden kampelan havaitsin lahnojen seasta...
Kun Metukkamies alkoi setviä verkkoja niin lopputulema oli viisi (5) kampelaa!!  myös lahnoja oli ainakin viisi...
Ei ihan huono tulos ensikertalaiselle !! :) 


Tosin varsinaista kalastajaa ei vielä tule verkkoja laskelmalla tai nostamalla vaan sekä verkkoja "setvimällä", pudistamalla ja saaliin perkaamalla että oikean laskupaikan ja verkon valinnalla  yms... Ei taida minusta tulla kalastajaa...ihan lähiaikoina.