Paistettu hauki on yksi minun suosikki ateria tänä kesänä ja loistavaa, että haukea on tullut ihan mukavasti - virvelillä.
Metukkamiehen tekemänä, ainakin, hauki maistuu todella hyvältä! Resepti on helppo ja nopea: fileet maustetaan reilusti mustapippurilla ja paistetaan (voin ja öljyn yhdistelmä) ruskeahko pinta, joskus Mn on lisännyt vähän valkosipulin suikaleita paistovaiheessa. Merisuolaa jokainen lisää oman maun mukaan.
Huom! on jätetty Y ruodot, jotka minä otan yleensä pois heti aluksi niin voin nauttia aterian ihan rauhassa :)
Alla kuva kasvisten kera, vaikka yleensä sitä on tullut syötyä salaatin kera, mutta jostain syystä en nyt löytänyt yhtään kuvaa...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti